好飲好食

專注於飲食的方式，透過提高對食物的察覺，幫助人們更好地控制飲食習慣和情緒。這種方法不僅能改善消化問題，還能減少暴食行為，甚至降低血糖值。

進食前，檢視自己的飢餓感，思考自己為什麼想吃東西。這有助於辨別是生理需求還是情緒驅動的進食行為。進食時，注意身體的飽足感，並在用餐過程中隨時評估自己的飽足程度。

設置一個專門的用餐空間，遠離電視、手機和其他干擾源。這樣可以更專注於食物的味道和質感。

進食時放慢速度，充分咀嚼每一口食物。這不僅能幫助你更好地品味食物，還能讓大腦有時間接收到飽足的信號，從而減少過量進食。

在進食時，充分利用五種感官來體驗食物。注意食物的顏色、氣味、質地和味道，這樣可以增強對食物的欣賞，並提升滿足感。

色彩鮮豔、形狀各異，吸引視覺注意力，並提供豐富的口感和風味。

這些食物不僅富含健康脂肪，還有多種口感和香氣。慢慢咀嚼堅果和種子，讓你更好地體會它們的風味，並促進滿足感。

如燕麥、糙米和全麥麵包等，這些食物的質地和味道都很豐富，能夠讓你在進食時更加專注於食物的感受。

使用新鮮的香料和草藥增強食物的風味，讓你在用餐時更能體會到每一種味道的層次。

自己烹調的食物通常能讓你更用心地選擇食材和調味，在烹飪過程中增強對食物的連結，這樣的過程就是一種正念的實踐。

透過這些方式和食物選擇，人們可以更好地享受每一餐，促進身心健康。